Введение
Какой-бы не была износостойкой и прочной сталь на ноже, рано или поздно острота уйдет, на режущей кромке появятся повреждения, и нож придется затачивать. Режущая кромка под большим увеличением представляет собой череду зубцов, которые при работе ножом перетирают волокна разрезаемого материала. В процессе работы ножом, при столкновениях с твердыми материалами, эти зубцы заминаются, выкрашиваются, изгибаются. В результате чего пропадает агрессия реза и нож становится тупым.
В процессе заточки абразивный камень стирает слой металла, одновременно формируя равномерную череду зубцов, тем самым восстанавливая рабочую структуру режуще кромки. Процесс заточки начинается с грубых обдирочных камней, и заканчивается полировальными камнями высокой гритности. Это необходимо для того, чтобы добиться максимально одинакового размера зубцов на режущей кромки, и убрать грубые царапины от обдирочных камней, что увеличивает стойкость кромки и продолжительность реза.
Лучшие точильные станки для ножей и свёрл
Особенности конструкции этого оборудования упрощают работу по заточке кухонных и охотничьих ножей, оснастки для электродрелей. Для этих целей используют специальные подставки, направляющие, прорези, которые расположены под правильными углами. Эксперты изучили 11 моделей и выбрали 4 точила, которые отличаются повышенной надёжностью.
JET JSSG-8-M
Электрический станок для заточки ножей и полировки лезвий. Вал электромотора комплектуется прецизионными подшипниками, защищёнными от пыли и влаги. Скорость вращения регулируется рукояткой на панели управления. Двигатель разгоняет точильные диски до скорости 200 об/мин, что удобно для точной доводки. Один из шлифовальных камней погружён в ванну с водой.
В комплекте поставки точильного оборудования есть кронштейны с направляющими, которые можно установить в нескольких положениях. Это поможет править лезвия в удобном для работы направлении. Меняя расстояние направляющих до камня, можно регулировать угол заточки. Небольшая скорость делает прибор лучшим в рейтинге точильных станков для правки ножей и инструментов из углеродистой стали, чувствительной к высоким температурам.
Достоинства:
- Вал из нержавейки;
- Регулируемые направляющие;
- Широкий выбор вспомогательных приспособлений;
- Удобная рукоятка для переноски;
- Хорошая устойчивость.
Недостатки:
- Завышенная цена;
- Слабая ручка регулировки оборотов.
Пульсар СТ 125
Бытовой инструмент для заточки сверл, ножей, ножниц. Комплектуется асинхронным электромотором 200 Вт. Установлено два камня толщиной 16 и диаметром 125 мм. Посадочный диаметр 12,7 мм. Двигатель разгоняет рабочие элементы до скорости 2950 об/мин, что даёт возможность работать с высокопрочной сталью.
Клавиша пуска защищена от пыли. Стальные кожухи легко снимаются, позволяя оперативно устанавливать камни оптимальной зернистостью. Прозрачные экраны изготовлены из ударопрочного пластика, имеют трапециевидную форму, максимально защищая от окалины. Упоры помогают выполнять сложную работу по правке лезвий и оснастки электродрелей. Точильное оборудование имеет широкую станину, обеспечивающую устойчивость.
Достоинства:
- Низкая цена;
- Небольшой уровень шума;
- Вес всего 4 кг;
- Регулировка упоров;
- Прочный корпус.
Недостатки:
Греется при интенсивной работе.
Procraft EM-100
Компактный точильный станок для ножей, который займёт достойное место на любой кухне. Комплектуется электродвигателем мощностью 100 Вт, двумя корундовыми камнями диаметром 47 мм. Мотор вращает рабочие элементы со скоростью 2800 об/мин, что обеспечивает профессиональное качество заточки.
У модели широкое основание, хорошая балансировка, ножки с присосками. Это делает прибор с весом 1,4 кг устойчивым, что повышает уровень комфорта при работе, точность и равномерность заточке. В корпусе четыре паза, расположенные под оптимальным углом для кухонных, охотничьих ножей. Материал точильных камней позволяет затачивать лезвия из разных марок стали и керамики. Разная зернистость помогает доводить кромку до оптимальной остроты и делать финишную полировку.
Достоинства:
- Занимает на столе минимум места;
- Высокая производительность;
- Эффективная система вентиляции;
- Низкая цена;
- Надёжный двигатель.
Недостатки:
Короткий провод.
Procraft EBS-420
Эта модель в рейтинге заточных станков для дома является лучшей для заточки свёрл. Имеет компактный вертикальный формат. В крышке есть отверстия под оснастку востребованных диаметров. Это упрощает работу, делает её максимально точной. Комплектуется кругом — 75 мм, который полностью скрыт в корпусе. Это гарантирует максимальный уровень безопасности.
Электродвигатель мощность 420 Вт эффективно справляется с поставленной задачей, разгоняя диск со скоростью 1600 об/мин. Система вентиляции охлаждает мотор, обеспечивая стабильную работу при частом использовании. Широкое основание корпуса гарантирует устойчивость и отсутствие вибрации. Конструкция точильного устройства обеспечивает простой доступ к двигателю и камню для планового обслуживания.
Достоинства:
- Простое решение для новичков;
- Корпус из ударопрочного пластика;
- Отверстия для 20 диаметров;
- Прорезиненная подошва;
- Небольшой вес.
Недостатки:
Максимальный диаметр 12 мм.
Виды заточных станков
Точильные станки классифицируют по их технологическому назначению и делят на два основных вида: универсальные и специализированные. На первых можно затачивать практически любые виды столярного, слесарного и многие разновидности станочного режущего инструмента. Такие точильные установки имеют горизонтальное расположение шпинделя и применяются при единичных и мелкосерийных работах, причем заточка на них, как правило, выполняется в ручном режиме. К этому виду оборудования относится и самый распространенный точильный станок, который носит обиходное название «точило электрическое».
Специализированное заточное оборудование конструктивно намного сложнее и выпускается для заточки многолезвийного станочного режущего инструмента: различных фрез, дисковых и ленточных пил, разверток, зенкеров, метчиков, а также сверл и резцов в массовом производстве. Кроме того, на рынке представлены различные виды комбинированного точильного оборудования, в которых наждачный станок объединен с другими устройствами. Характерным примером таких устройств являются точильные станки с приводом на гибкий вал (см. левое фото ниже) или со шлифлентой на втором приводе (см. правое фото ниже). Первые оснащаются скоростным электродвигателем с регулировкой оборотов, что позволяет их использовать в том числе и для гравировальных работ. Поэтому за ними закрепилось обиходное название «станки с гравером».
Как выбрать оптимальный
Приступая к выбору электрического станка для заточки, необходимо учесть, насколько часто будет использоваться устройство, а также будут ли нём затачиваться другие инструменты или оснастка.
Класс устройства
Заточные станки делятся на бытовые и профессиональные. Первые отличаются значительно меньшей мощностью и низким ресурсом. Они рассчитаны на довольно редкое, периодическое использование с небольшой нагрузкой. Во вторые заложен значительный запас прочности.
На многих предприятиях станки включаются на всю рабочую смену, поэтому электродвигатели имеют системы охлаждения, а также оснащены подшипниками соответствующего качества.
Иногда выделяют отдельную категорию полупрофессионального оборудования. Она занимает промежуточное положение и находит применение в малом бизнесе и у продвинутых частников.
Вес и размер
Чем мощнее станок, тем он больше. Для того, чтобы разместить крупное оборудование в гараже, мастерской или в кабинете, потребуется немало места. Для эпизодической заточки ножей могут быть использованы небольшие электроприборы, которые даже не предполагают стационарного размещения, а просто ставятся на любую поверхность на подставку, удерживаясь на ней за счёт нескользящих ножек и своего собственного веса.
Хорошие приборы имеют возможность закрепления на одном месте. Для этого предусмотрены отверстия или проушины под болты. Будучи установлены через резиновый коврик или уплотнительные шайбы, станок получает необходимую неподвижность при минимальной передаче вибраций на рабочую поверхность.
Мощность
Для домашних устройств, которые предназначены только для небольших предметов с малой площадью режущей кромки, резона в большой мощности нет. Многие настольные станки обходятся мощностью в 100, 160, 200 ватт. А вот для устройств, которые будут установлены в гараже на верстак и послужат не только для приведения в порядок ножей, но и топоров, а также другого садового инструмента, лучше выбирать двигатели, рассчитанные на 400 – 600 Вт.
Мнение эксперта
Левин Дмитрий Константинович
Аппараты больше киловатта в домашнем хозяйстве смысла не имеют, однако могут пригодиться в качестве штатного оборудования в небольших механических мастерских.
Число оборотов
Большинство стандартных асинхронных двигателей переменного тока – высокооборотистые. Это значит, что они будут раскручивать диск с большой скоростью. Это позволит быстро получить нужный результат, но требует большей сосредоточенности, так как на большой скорости можно легко снять «лишнего».
Главный недостаток высокооборотистых станков – это риск перегрева обрабатываемого изделия. Если сталь идёт радужными разводами – это верный признак того, что она «горит». В процессе такой заточки закалка изделия отпускается, и нож впоследствии тупится очень быстро.
Какой заточной станок для ножей выбрали бы Вы?
РучнойЭлектрический
Частота вращения шпинделя большинства бытовых станков – от 2,5 до 5 тысяч оборотов в минуту. Иногда можно встретить универсальные заточные станки на 1500 об/мин. В некоторых устройствах конструкцией предусмотрен понижающий редуктор для одного из кругов. Он не просто вращается медленнее, его кожух может наполняться водой для охлаждения.
Некоторые модели могут иметь плавную или ступенчатую регулировку числа оборотов.
Дополнительные возможности
В некоторых заточных станках есть специальные переходники, чтобы вместо круга можно было установить шлифовальную ленту. Это существенно расширяет функциональность прибора.
В других изделиях в качестве опции может быть предусмотрен гибкий вал отбора мощности. К нему подключается любое оборудование, рассчитанное на внешний привод. Чаще всего это гравер.
Обращайте внимание на дополнительную комплектацию, если только планируете пользоваться ею.
Параметры выбора электрического наждака
Заточной станок
Перед приобретением определенной модели заточного станка следует определиться с объемом работ, которые он должен выполнять. Чаще всего для изготовления инструмента общего назначения применяют мягкие сорта стали.
Помимо абразивных кругов следует правильно подобрать параметры оборудования. Прежде всего это относится к его мощности. Среднее значение должно составлять от 150 до 250 Вт. Модели с большей мощностью используются только для комплектации производства.
Определяющие параметры электрического наждака:
- количество оборотов двигателя станка. Оптимальный показатель варьируется от 1200 до 1500 об/мин;
- диаметр круга. Большие имеют значение 200 мм. Но чаще всего используют модели с диаметром от 150 до 175 мм;
- посадочное гнездо для наждака. Наиболее распространенный размер – 32 мм. Реже встречаются модели с посадкой 20, 146 и 12,7 мм;
- тип силового агрегата. Лучше всего выбирать модели с асинхронным электродвигателем;
- минимальный и максимальный диаметры наждачного круга;
- дополнительные функции. К ним относится блок для монтажа ленточной наждачной бумаги, возможность подключения бормашины.
Для обеспечения защиты на кожухе электронаждака устанавливаются прозрачные щитки. Они опускаются во время заточки. Изготавливаются из оргстекла. Со временем на нем образуются потертости, которые уменьшают прозрачность. Замену защитного щитка можно выполнить самостоятельно.
Лучшие универсальные точильные станки
Оборудование этого класса предназначено для заточки разных видов инструментов, независимо от их размера. Конструкция позволяет работать с маленькими и крупными деталями. Универсальный заточной станок можно использовать для правки ножей, ножниц, оснастки дрелей и перфораторов. Техника находит применение в домашних мастерских, на станциях технического обслуживания, в цехах промышленных предприятий. Комплектуются двумя точильными камнями разной зернистости.
Elitech СТ 600С
Компактный настольный точильный станок укомплектован электромотором 600 Вт, который вращает круги со скоростью до 2850 об/мин. Рабочая зона оборудована лампой на гибкой опоре, что позволяет точно настроить подсветку. Стандартный цоколь Е27 упрощает поиск светодиодных светильников. Выключатель станка имеет защитный ключ, что предотвращает случайное включение.
Предназначен для работы с кругами диаметром 20 см, посадочное отверстие – 32 мм. Надёжную фиксацию обеспечивают металлические втулки. Искрогаситель защищает оператора от искр, делает заточку комфортной. Повысить точность помогают регулируемые опоры. В комплекте поставки идёт ванночка для охлаждающей жидкости.
Достоинства:
- Низкий уровень вибрации;
- Хорошая устойчивость;
- Гроверные шайбы на всех креплениях;
- Мощный синхронный двигатель;
- Прочный корпус.
Недостатки:
Нагревается после 15 минут работы, требуется перерыв.
Правильная балансировка камней обеспечивает плавный старт без рывков. Уровень шума ниже, чем у конкурентов по классу. Большой вес позволяет обойтись без прикручивания станины к верстаку.
Зубр ПСТ-200
Многофункциональный заточный станок с двумя абразивными камнями диаметром 200 мм. Комплектуется асинхронным электродвигателем 500 Вт, который не требует обслуживания на протяжении всего срока службы. Включение – с помощью пылезащищённой клавиши пуска. Шлифовальные круги вращаются с максимальной скоростью 2950 об/мин.
В рабочей зоне установлен LED-светильник на гибкой штанге. От искр и окалины оператора защищаю прозрачные экраны из ударопрочного пластика. Для выполнения сложной заточки, которая требует повышенной точности, установлены регулируемые упоры. Устройство отличается компактным размером и небольшим весом, на станине есть отверстия для надёжной фиксации к поверхности верстака.
Достоинства:
- Переходные втулки в комплекте;
- Опорные подшипники хорошего качества;
- Расширенная гарантия производителя 5 лет;
- Низкая цена;
- Отсутствие вибрации.
Недостатки:
- Нагревается после 10 минут работы;
- Слабое крепление лампы подсветки.
Калибр ТЭ-150/300
Компактный универсальный станок для заточки, разработанный российской компанией для домашних мастерских. Модель предназначена для установки камней диаметром 150 мм. В движение абразивные диски приводятся асинхронным двигателем, мощностью 300 Вт. Двойная изоляция электропровода увеличивает надёжность системы питания.
Скорость вращения достигает 2950 об/мин, это даёт возможность быстро и качественно затачивать ножи, стамески, ножницы. Повысить точность операции помогают удобные, настраиваемые упоры. Широкие прозрачные экраны изготовлены из ударопрочного пластика, надёжно защищают от окалины. Литые металлические кожухи электроточила предотвращают разлёт искр по помещению.
Достоинства:
- Малошумная модель;
- Отверстия для фиксации;
- Низкая цена;
- Хорошо отцентрованные точильные камни;
- Небольшой вес.
Недостатки:
- Быстро нагревается корпус;
- Нет подсветки рабочей зоны.
RedVerg RD-3220BL
Заточной станок с небольшими размерами и мощным электромотором. Производитель укомплектовал модель двигателем 560 Вт, что позволяет точить зубила, ножи, лопаты, свёрла. Комплектуется дисками — 200 мм с посадочным диаметром 16 мм. В комплекте есть пластиковые втулки для перехода на 32 мм, что расширяет возможности при выборе расходных материалов.
Безопасность обеспечивают прозрачные экраны и защитные металлические кожухи. Над рабочей зоной установлен светильник на гибкой штанге. Широкое основание делает точильное оборудование устойчивым, наличие отверстий для крепления помогает дополнительно снизить уровень вибрации. Корпус из толстого листового металла надёжно защищает двигатель от механических повреждений.
Достоинства:
- Работает тихо, несмотря на высокую мощность;
- Хорошее соотношение цены и качества;
- Регулируемые упоры;
- Выключатель защищён от пыли и случайного пуска.
Недостатки:
- Лампа в комплекте греется;
- Небольшой люфт дисков из коробки.
Общие критерии при выборе станка
Размеры и место установки оборудования
Для установки настольного электроточила не требуется много места. Его можно расположить на столе, верстаке или даже широком подоконнике. Главное, чтобы это была ровная массивная плоскость, способная погасить вибрации от точильного камня. Кроме того, необходимо помнить, что, несмотря на защитные кожухи, при заточке и шлифовке вокруг точила разлетается мелкая пыль из отработанного абразива и сточенного металла. Некоторые точильные станки поставляются с лампами на гибкой штанге, которые необходимы для освещения рабочей зоны. Если приобретаемое оборудование не укомплектовано таким осветительным прибором, его следует приобрести отдельно. У точильного оборудования мощностью более 500 Вт в основании обычно предусмотрены два или четыре отверстия для крепления к верстаку. Если в соответствии с паспортом станка такая установка является обязательной, ни в коем случае не следует пренебрегать этими указаниями.
Дополнительные функции
Иногда один из шпинделей точильного станка используется для передачи вращения инструменту, отличному от стандартного абразивного круга. Чаще всего встречаются три разновидности такой конструктивной опции: понижающий редуктор низкооборотистого полировального диска, гибкий вал гравировального приспособления и консоль со шлифовальной лентой. К технологическим опциям точильного станка можно отнести использование на одном из шпинделей другого вращательного инструмента: лепесткового круга из абразивной бумаги, мягкого войлочного диска или даже круговой кордщетки (см. фото ниже).
Безопасность оборудования
Паспорт любого точильного оборудования начинается с общего описания, за которым всегда следуют указания по соблюдению мер безопасности (иногда этот раздел предваряет все остальные). Поэтому перед тем, как включить электроточило в сеть и приступить к работе, необходимо внимательно ознакомиться с этими требованиями. Среди них самые важные — это запреты на использование точильных кругов с несоответствующей окружной скоростью и включение станка без защитных кожухов и щитков. К этому можно добавить обязательность заземления корпуса и двигателя. В случае евророзетки это делается через соответствующий контакт, а у старых точильных станков болт заземления расположен сзади, рядом с шильдиком.
Советы по эксплуатации
Перед началом работы следует убедиться в том, что все элементы хорошо закреплены. Это залог безопасности. Обычно станок фиксируют на верстаке с помощью шурупов. В первый раз его придется отбалансировать по инструкции от производителя.
Вот несколько советов от профессионалов.
Заменить точильный диск очень просто. Необходимо с выключенного устройства снять защитный колпак, ослабить гайку. Дальше убираются и чистятся фланцы. После этого можно установить новый круг и собрать станок в обратном порядке.
При неправильной установке устройство начинает сильно вибрировать. Это говорит о неустойчивом положении и может привести к серьезным проблемам. Чтобы избавиться от вибраций, следует просто заново отбалансировать станок.
Кухонный нож точат при низкой скорости. Следует приложить нож к кругу под правильным углом и довести его до нужного состояния. После заточки изделие удерживают еще немного под углом при температуре 25°С для создания правильной кромки.
Керамический нож натачивается с помощью алмазного круга. Точило следует поставить на низкие обороты. При этом лезвие должно лишь слегка касаться круга.
Можно точить цепи для бензиновых пил. Тут многое зависит от модели элемента. Каждую цепь затачивают по инструкции от производителя, где указан градус заточки.
Сверло перед началом работы следует закрепить в держателе. Дальше нужно просто прикасаться элементом к мотору.
Определяемся, для какого инструмента нужен станок
Большинство универсальных станков стоимостью от 1500 до 5000 рублей свободно точат ножи, стамески, сверла, топоры, рейсмусово-фуговочные ножи, зубила, ледобуры и ручные резцы для раскроя кожи. Конечно, для каждого предмета нужны свои навыки, но при должном умении любой инструмент точится до «аптечного» состояния. Если вам необходимо точить такой инструмент, обычный универсальный станок, например, Elitech CT 300PC, вполне удовлетворит ваши потребности.
Небольшое отступление прежде, продолжить рассказ о бюджетных моделях. Если вам необходим станок для заточки парикмахерских ножниц (обычные канцелярские ножницы можно точить на недорогих станках) и граверных резцов, то тут уже ценник на устройства начинается от 50 000 рублей.
Дело в том, что при заточке парикмахерских ножниц и граверных резцов необходимо четко соблюдать определенный угол между передней и задней поверхностей режущего элемента (зависит от конкретной модели ножниц и скорости вращения шпинделя гравера, в котором будет стоять резец), чего невозможно добиться в обычных универсальных станках. В станках же, которые позволяют точить фрезы, есть несколько уровней настройки углов и плоскостей относительно точильного круга. Поэтому, если вы планируете зарабатывать заточкой парикмахерских ножниц или фрез для граверного оборудования, тогда придется раскошелится.
Топ 5 недорогих электрических точилок для кухонных ножей до 5000 руб
KitchenIQ 50073
Модель для ручной и механической заточки ножей.
Устройство устойчивое и крепко фиксируется на поверхности стола за счет прорезиненного основания и резинового держателя. Ножеточка с мощностью 6 Вт рекомендована для туристических и складных ножей. Заточка двухэтапная: сначала лезвие обрабатывается синтетическим камнем, а затем полируется на мелкозернистом керамическом диске.
Система изначально настроена на угол 20 градусов, что соответствует европейской номер заточки, но можно изменить угол на 15 градусов. Пластиковый корпус облегчает ножеточку до 630 г, что делает ее мобильной и комфортной в использовании. Приобрести модель можно в среднем за 4500 рублей.
Плюсы и минусы
компактная;
удобно лежит в руке;
время заточки от 1 до 10 минут.
не подойдет для ножей с обухом более 5 мм.
Sakura SA-6604
Электроножеточка с мощностью 120 Вт.
Модель подойдет для заточки европейских, складных и охотничьих ножей. Корундовый абразив точильных кругов обеспечивает качественную обработку лезвий из любого типа стали, нержавейки или углеродных материалов.
Предусмотрено два слота для двухэтапной обработки: грубая и тонкая. Сначала формируется острая ровная кромка, а затем полируется до идеального состояния. Несмотря на компактный размер у двигателя мощность достигает 120 Вт, что может конкурировать с крупными устройствами. Средняя цена устройства – 2500 рублей.
Плюсы и минусы
компактная;
мощная и быстрая;
не скользит.
пластиковый корпус быстро нагревается.
HOTTER HX-1099
Бюджетная электрическая двухуровневая ножеточка.
Китайское устройство с абразивом из высококачественной алмазной крошки. Предусмотрено 2 слота для заточки. Первый, с жесткостью 360 грит, нужен для черновой заточки. Заключительная полировка происходит во втором слоте, где зернистость достигает 800 грит. Подойдет для работы с керамическими и стальными ножами. Питание осуществляется через сеть электропитания 220 В. В комплекте идет адаптер с низких энергопотреблением.
Устройство само контролирует угол заточки, с помощью пары пазов лезвие фиксируется под определенным углом. Точильный блок можно заменить или промыть, так как модульная система позволяет отсоединить точило от остального корпуса. Приблизительная мощность – 18 Вт. Купить устройство можно за 3000 рублей.
Плюсы и минусы
легкое использование;
тихая.
низкая мощность для профессиональной заточки.
Sititek Хозяйка 31M
Популярная модель, сочетающая доступную цену и высокое качество.
Компактная электрическая ножеточка, предназначенная на европейские, складные и охотничьи ножи. Эргономичный и минималистичный корпус сделан из высококачественного легкого пластика. К преимуществам относят 2 стадии обработки лезвия: заточку и шлифовку. Корундовые диски предназначены для работы со стальными лезвиями.
Плюсы и минусы
простое использование – запуск по одной кнопке;
бесшумная.
не обнаружено.
GALAXY LINE GL2443
Электрическая модель со средним временем заточки 1 минута.
Точильные пластины с алмазным абразивом подойдут для затачивания стальных и керамических ножей. Заточка происходит в два этапа: сначала с левой стороны лезвие, а затем в другой прорези с правой.
Для домашнего регулярного использования не требуется никаких дополнительных навыков. Прорезиненные ножки делают устройство устойчивым и легким в эксплуатации. Точильный блок можно снять, чтобы заменить или промыть.
Потребляемая мощность устройства 18 Вт. Модель работает от сети, причем длина электрического кабеля комфортной длины – 1,46 м. Это универсальный станок для заточки ножей: европейских, складных, охотничьих, керамических, кухонных. Заказать в интернете устройство можно за 2000 рублей.
Плюсы и минусы
время заточки ножа до остроты – 1 минута;
точильный блок можно заменить;
легко подключить в любом месте.
маленькая мощность.
Лучшие электрические модели
Электрические точилки значительно упрощают процесс затачивания ножа. Вам не потребуется дополнительных знаний и мастерства натачивания. В сравнении с механической точилкой, использовать такой прибор проще, острота держится дольше, но он занимает больше места и стоит на порядок дороже. Электрические модели безопасны в использовании, можно не бояться поранить руку.
1. Swifty Sharp Tool and Knife Sharpener выбор редакции
Цена: 1780 руб. 890 руб.
Мощная универсальная точилка ножей Swifty Sharp Tool and Knife Sharpener справляется не только с ножами из любого сплава (кроме титана), но и с ножницами и другими инструментами. Работает от 4 батареек типа АА и длительное время не требует их замены. Компактность, долговечность искусственного корунда – это 2 главных качества этой электрической точилки.
Преимущества
- компактная;
- искусственный корунд служит долгое время;
- универсальность – точит ножи, ножницы, секаторы и другие инструменты;
- низкая цена, иногда действуют скидки;
- бесшумность;
- идеален для походов, дачной коллекции из-за своей компактности.
Недостатки
Перейти в магазин. Покупайте со скидкой!
2. Hatamoto EDS-H198
Рейтинг
10.0
Цена: 7500 руб.
Точилка работает от розетки, имеет мощность 60 Вт. Прибор можно назвать универсальным, ведь он одинаково подходит для стальных, керамических, японских ножей. Во многом этому способствует заданный производителем угол заточки – 15 градусов.
Хорошо затачивает и полирует режущую поверхность. Для этих целей здесь два типа абразива – крупный и мелкий. Материал абразива – сталь с алмазным покрытием.
Нож во время заточки должен быть сухим и чистым. Потребуется от 1 минуты для придания первичной остроты лезвия. А металлическая стружка, появившаяся во время обработки, собирается в специальный отсек.
Преимущества
- универсальна – подходит для стальных и керамических ножей;
- имеется лоток для стружки;
- острый угол заточки;
- качественная сборка.
Недостатки
- нельзя заточить ножницы и серрейторные лезвия;
- высокая стоимость.
3. Zigmund & Shtain ZKS-911
Рейтинг
8.0
Цена: 3990 руб.
Электрическая ножеточка предназначена для двусторонней симметричной заточки металлических и керамических ножей. Имеет три ступени работы. Первый этап – для грубой заточки и формирования правильного угла лезвия, второй – тонкая, для придания максимальной остроты, завершающий этап – доводка и полировка лезвия.
Имеет высокую скорость вращения диска до 2800 об/мин. Заявленное производителем время для придания идеальной остроты лезвию – от 10 секунд до 2 минут. Угол заточки выставляется автоматически и составляет 15-20 градусов.
Материал абразива – естественный минерал корунд. Имеет три типа покрытия – крупной, средней и мелкой зернистости. Надежность и срок службы двигателя увеличен за счет наличия вентилятора для охлаждения.
Преимущества
- корпус из высококачественного ABS-пластика;
- встроенный вентилятор охлаждения двигателя;
- компактный размер;
- высокая мощность 60 Вт;
- симметричная заточка лезвия;
- есть контейнеры для сбора металлической пыли;
- противоскользящая основа.
Недостатки
- не подходит для ножниц и серрейторных лезвий;
- вибрация прибора в работе;
- регулировка угла не фиксируется жестко.
4. KitchenIQ 50387
Рейтинг
8.0
Цена: 7100 руб.
Двухэтапная электрическая точилка американской разработки. Подходит для заточки европейских и американских ножей с прямым и серрейторным лезвием.
Система направляющих установлена на 20 градусов. Прибор не только затачивает режущую поверхность, но и полирует ее на этапе доводки с двух сторон. Сначала происходит грубая заточка с использованием алмазных дисков, а для доводки и полировки встроены керамические стержни.
Абразивное покрытие имеет крупную и сверхмелкую зернистость. Для придания остроты лезвию понадобится от 1 до 10 минут, для полировки достаточно 10 секунд.
Преимущества
- подходит для ножей с прямым и серрейторным лезвием;
- противоскользящая основа;
- высококачественный пластиковый корпус с мягким покрытием;
- компактный размер и вес всего 1,2 кг.
Недостатки
- не подходит для затачивания азиатских, керамических ножей и ножниц;
- высокая стоимость;
- небольшая мощность 28 Вт.